Guía despidió la Fiesta del Queso 2020, marcada por las medidas anti COVID
La armonía entre el queso de Guía y los vinos de Gran Canaria, despidió esta edición de la popular fiesta, con un taller de maridaje impartido por el enólogo Luis Molina y el artesano quesero Isidoro Jiménez.
Los participantes en el taller conocieron la riqueza vinícola de la isla, degustando varios vinos entre los que no faltaron los malvasías, acompañados de una esmerada selección de los quesos de Guía.
Los olores y sabores de quesos y vinos, sirvieron de despedida a una fiesta que para la concejal de Desarrollo del Consistorio guiense, Tere Bolaños, tiene un balance muy positivo.
Tere Bolaños destacó el esfuerzo que se ha realizado para que la fiesta del queso se pudiese realizar con un protocolo de medidas riguroso que garantizara las seguridad de los asistentes.
La edil de Desarrollo Local también destacó la buena acogida que ha tenido la oferta de talleres, con un lleno absoluto en todos los talleres, en los que se pudo conocer la elaboración del queso, o aprender a catar al rico manjar de las medianías guienses.
*Publicado en Infonortedigital.com